正常吞嚥的機轉

1. Arytenoid cartilages(杓狀軟骨):

協助關閉聲帶之軟骨

2. 食物團

3. 橫隔

4. 會厭軟骨

5. 食道

6. 心臟

7. Hyoid bone(舌道):協助提高喉部

8. 小腸

9. 喉

10. 下食道括約肌

11. 肺

12. 鼻竇

13. 咽

14. piriform sinus(梨狀竇):

咽部肌肉無力會造成

食物在此滯留

15. 軟顎

16. 胃

17. 舌

18. 氣管

19. 上食道

20. Vallecula(會厭谿):舌及會厭之間，

若肌肉無力可能會殘存

食物於此。

21. 脊椎骨

22. 聲帶

口腔準備期：食物進入口內咀嚼，經由舌頭、臉頰及嘴唇的協調運動，將食物團移到舌頭中間。

口腔期：食物被移到舌頭的背部，被推入咽部，同時喉部向上，聲帶關緊，軟顎上升，關閉鼻竇，

接著吞嚥之不自主部份開始。

咽期：食物團被肌肉蠕動波推下咽部、喉部，進入食道。

食道期：食物團經由食道進入胃部。

吞嚥動作是很平順的進行，整個步驟需花一秒鐘來清除口腔，一秒鐘清除咽部，5至15秒清除食道。